REFLEXION

PREVENTION CONTRE LES INTOXICATIONS ALIMENTAIRES : la direction de commerce lance une caravane de sensibilisation

Louable est cette action de sensibilisation. Mais c’est au client, en premier lieu, d’avoir une certaine culture de consommation, c’est-à-dire ne pas accepter tout ce qui se vend et tout ce qui lui est mis dans l’assiette, en croyant aux discours des vendeurs et des restaurateurs.



On ne cessera jamais de parler et de noircir à propos des intoxications alimentaires qui, à l’ombre des changements socio-économiques, ainsi que les nouveaux modes de vie et gastronomique au sein de notre société, ne cessent de s’accentuer au fil des ans, et au fil de l’allongement des chaines de restauration, notamment en période des grandes chaleurs. A cet égard, la Direction de Commerce a tenu hier des portes ouvertes pour faire part de ses missions et des précautions que chaque individu, notamment les chefs de famille devraient prendre en considération. Une circonstance durant laquelle, a été également présenté le divers matériel de contrôle et les techniques utilisées sur terrain. Par le biais de cette opération de sensibilisation, a été également lancée une caravane dont la mission est de communiquer, à travers les différentes communes de la wilaya, davantage d’informations au profit du consommateur quant aux dangers des intoxications et à propos des modalités de respect des conditions d’hygiène de la nutrition pour une meilleure prévention. Prévention au sujet de laquelle le citoyen devrait prendre toute son attention en raison d’une autre part de toute la complaisance et de commerçants et parfois de contrôleurs indélicats.

Ilies BENABDESLAM
Lundi 15 Mai 2017 - 20:44
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MOSTAGANEM
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