REFLEXION

ORAN : Saisie de 500 qx de viandes impropres à la consommation



Depuis le début du mois de Ramadhan, 500 quintaux de viandes rouge et blanche  impropres à la consommation ont été saisies à Oran, par les services de contrôle de la direction du commerce de la wilaya. Selon notre source, ces quantités de produits non estampillées par les services vétérinaires, ont été saisies pour leur caractère insalubre car provenant de l’abattage clandestin.
Une vingtaine de bouchers contrevenants ont été verbalisés, lors d’une opération coup de poing menée par les services de contrôle et d'autres quantités de denrées alimentaires estimées également à 500 quintaux dont certains produits sensibles comme la pâtisserie et les fromages impropres à la consommation, ont été saisies pour non-respect de la chaîne de froid. Des prélèvements d’échantillons des viandes saisies et autres denrées alimentaires ont été soumis au Centre algérien du contrôle de la qualité (CACQ) pour des analyses physico-chimiques et microbiologiques. 350 procès-verbaux ont été dressés durant ces premiers jours du Ramadhan à l’encontre des contrevenants, la valeur de ces marchandises saisies est estimée à 615 000 DA, conclut notre source.                
 

D. H
Mercredi 31 Mai 2017 - 19:17
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Oran
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