REFLEXION

FESTIVAL NATIONAL DE L’ART CULINAIRE : Un Mostaganemois obtient la médaille de bronze



Suite à l’organisation du festival national de l’art culinaire qui s’est déroulé  à Bordj Bou Arreridj, le  27 du mois d’Avril, un cuisinier mostaganemois, M. Saadi Nourredine  est parvenu à obtenir la deuxième place, en arrachant la médaille de bronze en art culinaire et en gâteaux traditionnels. Le lauréat de ce dernier festival, M. Saadi Noureddine est un professionnel de la cuisine qui a déjà  participé au  concours  du meilleur chef traiteur, organisé à Mostaganem le 08 mars dernier de l’année et a également la deuxième place. Se présentant encore au festival  national  de l’art culinaire qui a été  organisé le 27 Avril 2019 à Bordj Bou Arreridj où plusieurs  chefs  traiteurs  venant d’une vingtaine de  wilayas du pays dont  Sétif,  Boumerdes,  Tizi Ouzou,  Alger  , Ain Temouchent , M. Saadi  si expérimenté en cet art, multipliant  ses  techniques  a fini par  se hisser  à la fin du concours à la deuxième place, en obtenant la  médaille de bronze en art culinaire et en gâteaux traditionnels. Il a été  retenu parmi les trois premiers lauréats du festival pour participer prochainement  au festival international d’art culinaire, qu’organise  l’émirat de Dubai, annuellement. Rappelons que M.Saadi  est un cuisinier  racé, ayant obtenu un certificat d’aptitude  professionnelle en ce métier depuis l’année 2001. Il a exercé en cette qualité à l’école paramédicale  en occupant à ce jour le poste de chef de service, a participé à l’organisation de multiples  festivals organisés à travers la ville de Mostaganem et ailleurs en qualité de cuisinier. Noureddine est marié et père de 03 enfants, il compte lancer l’idée de la création d’une académie de l’art culinaire avec la collaboration d’autres partenaires,  et  l’édition d’un ouvrage en art culinaire algérien  sous le titre ‘’ 480 recettes du terroir ‘’ , dont une dizaine de recettes de chaque wilaya du pays.     

Smain
Mercredi 1 Mai 2019 - 17:38
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MOSTAGANEM
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