REFLEXION

QUE FAIT LE SERVICE D’HYGIENE COMMUNAL ?! : Vente du pain et de la ‘’zlabia’’ en plein air à Mostaganem

Un scandale sanitaire affiché au grand jour quotidiennement dans les rues de la ville de Mostaganem au vu et au su des responsables qui sont chargés de veiller à la sécurité sanitaire des citoyens consommateurs, plus particulièrement pendant le mois sacré du Ramadhan, où la vente des baguettes de pain, la zlabia et autres gâteaux traditionnels typiques de ce mois se fait sans gêne aucune au mépris des normes d’hygiène les plus élémentaires. Alors une question se pose avec acuité, que fait le service d’hygiène communal ?



Malgré les nombreuses promesses et discours fanfaronnant, tenus juste avant le début du Ramadhan, sur le contrôle des produits non conformes à la vente, force est de constater que ces belles paroles sont restées de vains mots et de vœux pieux. Que font les acteurs impliqués dans la surveillance méthodique des produits comestibles commercialisés sur le territoire de compétence des services d’hygiène communal ? Le commerce de pain en plein air, dans divers  quartiers de la wilaya de Mostaganem et aussi au centre-ville et surtout durant  le mois sacré de Ramadhan on trouve les revendeurs dans les trottoirs avec des caisses en métal ou en plastique pleines de pain sans les couvercles avec un tissu transparent, exposé au soleil et à la poussière…Les commerçants informels ne veulent pas changer cette mauvaise habitude de vente de pain et autres produits comestibles à l’air libre, pourtant ils savent bien que c’est hors de la loi ce qu’ils font. Cependant, face à la tolérance constatée, ils profitent sans retenue pour se sucrer les poches avant la fin de la saison ramadhanesque et réaliser de considérables bénéfices commerciaux. Une telle situation, renvoie une image d’anarchie, surtout au centre-ville, et peut être la cause de maladies dangereuses pour la santé publique.

ASM
Mercredi 8 Juillet 2015 - 18:17
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MOSTAGANEM
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