REFLEXION

LES ALGERIENS GASPILLENT 500 MILLIARDS DURANT LE MOIS DE RAMADAN : Alerte au gaspillage alimentaire

L'Union nationale des commerçants et artisans algériens, a prévenu lors d'une conférence de presse, sur le gaspillage alimentaire qui s’élève durant le mois de Ramadan, et selon toujours notre interlocuteur, il devrait dépasser 500 milliards de centimes cette année, et ce, en raison du degré de consommation qui s'est élevé à 50 pour cent dans tous les produits alimentaires.



LES ALGERIENS GASPILLENT 500 MILLIARDS DURANT LE MOIS DE RAMADAN : Alerte au gaspillage alimentaire
Dans ce contexte, le président de la filière de fruits et légumes,  a révélé  que les Algériens consomment pendant le Ramadan 10 millions de quintaux de légumes, 500 mille quintaux sont  gaspillés  et jetés à la poubelle, alors que le président de la commission nationale des boulangers,  a souligné  que les citoyens  consomment,  4,1 milliards de pain, dont 120 millions  sont  jetés dans les  ordures.  Le porte-parole de l'Union, Hadj Taher Boulanouar, a ajouté que le taux de consommation de lait pendant le mois de Ramadan s'élèvera à 150 millions de litres, dont 12 millions de litres sont aussi gaspillés, et d'ajouter en déclarant que la consommation de viande rouge s' élève, elle aussi, pendant le mois  sacré à 40 mille tonnes, quant à la viande blanche,  à 30 tonnes, alors que la consommation des dates est estimée à 40 mille quintaux. Hadj Taher Boulanouar, a souligné que les produits  subventionnés  par l'Etat à l'instar du lait et du pain représentent 60 pour cent de la matière gaspillée, car la demande est irrationnelle par les citoyens, en particulier durant  les premiers jours du mois de Ramadan,  ce qui indique que cette frange sociale  manque de culture de consommation.

Ismain
Mardi 9 Juillet 2013 - 08:53
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ACTUALITÉ
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