REFLEXION

LE JEU ETERNEL DU CHAT ET DE LA SOURIS : Devant la pénurie de farine, les boulangers menacent de fermer



Depuis plusieurs semaines déjà, la rumeur circule au sujet de l’augmentation du prix de la baguette de pain. Selon certains boulangers le prix de la farine dépassant au marché noir les 2700 dinars le quintal. Cette situation s’est accentuée, ces derniers jours chez les boulangers, par la pénurie du produit, ce qui a provoqué un léger désordre dans la vente du pain au niveau des boulangeries, certains d’entre eux estiment vendre leur pain au niveau de leur boulangerie, au lieu de sillonner, tôt le matin l’ensemble des quartiers pour le livrer aux commerçants en alimentation générale. Les consommateurs pensant à d’autre produits, qui ont connu une hausse réelle se souciaient peu de cette rumeur, qui malheureusement s’avère fondée depuis plusieurs jours déjà, avec la fermeture de plusieurs boulangeries de la ville, faute de marchandise. En effet, les boulangers qui revendiquaient une petite augmentation dans le prix du pain, étant donné, celle qui touchait déjà les prix de la farine et de la levure, matières premières pour sa préparation, ce qui explique clairement, l’intention de ceux qui menacent de baisser le rideau, devant ces flagrantes entraves à leur profession. En effet, un grand nombre de boulangers déclarent qu’ils ne s’en sortaient déjà pas avec les prix affichés par l’état et les dépenses consenties pour satisfaire le consommateur. Et alors qu’ils s’attendaient à une éventuelle augmentation du prix du pain, les voila de nouveau devant une autre situation sinon plus grave, qui risque de pénaliser beaucoup plus de gens, qu’eux mêmes.

T.B.Aek
Dimanche 28 Novembre 2010 - 19:01
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MOSTAGANEM
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