REFLEXION

L'OREU ENQUETE SUR LA QUALITE DES VIANDES : La viande des restaurants universitaires est-elle «Halal»?

Selon le quotidien Echorouk ,la direction de l’office régional des œuvres universitaires a ouvert une enquête approfondie sur l’approvisionnement des restaurants universitaires en viande congelée.



L'OREU ENQUETE SUR LA QUALITE DES VIANDES : La viande des restaurants universitaires est-elle «Halal»?
Selon les informations rapportés les viandes font état d’absence de garanties sur la base d’attestations vétérinaires ou l’emballage de cette marchandise. Sur ce sujet le quotidien à révèlé qu’il existe des copies des attestations vétérinaires falsifiées relatives aux viandes congelées et ne comportant aucun descriptif de la marchandise en plus de l’absence du label ou de la certification « halal », se trouve sur le bureau du directeur régional de l’ONOU, de l’ouest d’Alger. Ainsi les services de la direction régionale ont procédé à l’enquête après avoir découvert que les attestations vétérinaires comportaient des descriptifs qui ne concordent pas avec la viande servie dans les 13 restaurants universitaires de la capitale, et que ces certificats ne sont en fait que des copies d’un seul, avec une seule variante, le code de la marchandise. Même la date de production est identique sur toutes les attestations ! Pire encore, ces certificats attestent que la viande est de premier choix, donc du gigot, alors que l’emballage indique de la viande du collier ou de l’araignée (le bassin de l’animal). Certains désignent le Brésil comme pays producteur, alors que les cartons comportent la formule:  « Importé d’Argentine ».

El Kenz
Lundi 11 Janvier 2010 - 10:20
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ACTUALITÉ
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