REFLEXION

EN PREVISION DU MOIS SACRE DE RAMADHAN : Début du stockage de la viande rouge



EN PREVISION DU MOIS SACRE DE RAMADHAN : Début du stockage de la viande rouge
Une opération d’achat et d’abattage à été entamée, avant-hier, pour constituer des stocks de viande en ville en prévision du mois sacré de Ramadan prévu le début du mois prochain, a indiqué le directeur des services agricoles (DSA). Il y a lieu de noter que c’est la première fois en Algérie que les opérateurs ont recours aux stockages de la viande ovine issue de la production nationale. Ces stocks entrent dans le cadre du dispositif de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac) créé en 2008. En outre, deux mesures ont été prises pour constituer des stocks de viande bovine à partir d’importation en vue de répondre systématiquement à la forte demande pendant le mois de Ramadan.
La haute saison est le mois sacré. Selon notre interlocuteur, les quantités devraient être stockées. Par ailleurs, l’Algérie a importé 100 mille têtes de bovins d’engraissement durant les six premiers mois de l’année courante.


N.Bentifour
Mercredi 20 Juillet 2011 - 10:04
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Oran
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