REFLEXION

EN PREVISION DU MOIS DE RAMADHAN A MASCARA : Disponibilité de plus de 3000 Tonnes de viandes blanches



EN PREVISION DU MOIS DE RAMADHAN  A MASCARA : Disponibilité de plus  de 3000 Tonnes de viandes blanches
Le Président Directeur Général de l’Oravio, a annoncé à partir de la ville de Mascara, ou il était en concertation avec les cadres de la profession, que plus de 3000 Tonnes de viandes blanches seront mises, à la disposition de la population durant le mois de ramadhan. Il a annoncé également, l’ouverture de 15 points de vente pour les privés et c’à travers le territoire de la wilaya de Mascara, dans ce contexte, entre 100 et 250 tonnes de viandes blanches, seront destinées à chacune des wilayas de l’Ouest du pays qui en compte 13. L’approvisionnement, de ces points de vente qui a commencé à partir du 25 juillet 2011 se déroule selon le programme tracée afin d’être prêt et ce, dès le premier jour de ramadhan. C’est ce qui a été dit durant la journée d’information et de sensibilisation organisée par la Chambre de l’Agriculture de la Wilaya de Mascara en présence du Directeur du Holding, le président du conseil inter professionnel de l’élevage de volaille et le Directeur des services agricoles de la wilaya, qui s’est déroulée la semaine qui vient de s’écouler. Selon ce responsable le système d’organisation et de commercialisation des viandes blanches durant le mois de Ramadhan est fin prêt. Pour ce qui est du contrôle de la qualité, une commission de contrôle a été mise en place au niveau des abattoirs qui aura pour mission le suivi des stockages et la congélation des viandes et en conformité avec les règles de l’hygiène. Le responsable a fait savoir que les stocks sont estimés à 3OOO Tonnes, alors que les besoins sont estimés à 33OO Tonnes et tiendront jusqu’au 31 septembre prochain. Cette quantité sera répartie, entre les abattoirs privés et étatiques, avec la collaboration de l’abattoir de SARSAR, avec une quantité de 55O tonnes. Cette opération permettra de stabiliser les prix de la viande blanche à 175,5ODA/ Kg pour ce qui est du prix du gros, pour être à la portée de toutes les bourses puisqu’il sera cédé au citoyen a 25O,OO DA/Kg

B.BOUFADEN
Dimanche 31 Juillet 2011 - 13:34
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