REFLEXION

Du fromage ‘’cheddar’’ au goût de savon !



Finalement le marché algérien des produits alimentaires tend d'un jour à l'autre à ressembler davantage à une "décharge publique" où des milliers de produits comestibles sont écoulés quotidiennement à travers ses multiples circuits, mais dont échappent à tout contrôle bactériologique et restent une menace permanente pour la santé du consommateur. En effet, suite à des plaintes émanant de citoyens et faisant état de la présence de fromage (cheddar) au goût de savon, L’Association de Protection et d’Orientation des Consommateurs (APOC) a averti les autorités concernées, et à procédé à des prélèvements d’échantillons qui sont en cours d’analyse dans un laboratoire privé. « Les citoyens nous ont affirmé que ce fromage a l’odeur et le goût du savon ! », déclara le  président de l’Association, M. Zebdi. Ladite association  a contacté également le sous-traitant de cette marque mais ce dernier leur a affirmé n’être responsable que du conditionnement du produit incriminé. Le sous-traitant n’a pas désiré communiquer le nom du producteur de ce fromage. À titre de rappel, le cheddar ne peut être nullement vendu en l’état, il sert à produire du fromage après sa transformation sous des conditions d'hygiène très strictes, malheureusement, certains producteurs préfèrent le vendre sans veiller à la moindre règle ou norme d'hygiène lors de la fabrication.    

L.AMMAR
Dimanche 11 Mai 2014 - 10:52
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ACTUALITÉ
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