REFLEXION

DIRECTION DU COMMERCE DE MASCARA : Des mesures de prévention pour la saison estivale et le mois de Ramadhan

Lors de l’émission Forum de la Radio locale de Mascara, qui avait comme invité M. BoucherakSenouci, chef de service à la direction du commerce de la wilaya, la discussion a tourné exclusivement autour des préparatifs pour la saison estivale et le mois de Ramadhan.



Le représentant de la direction du commerce a déclaré que sa direction a fait un saut dans le développement de l’activité commerciale par la création de plusieurs espaces commerciaux dont des souks de proximité ouvert au niveau de 34 communes dans le cadre du P.C.D et ce, pour faire face à la demande de la population et pour également recaser les jeunes venant de l’informel. Les souks en cours de construction ont un délai jusqu’à fin juin, ces locaux sont renforcés par les box modulaires qui furent répartis à travers les dairas de Mohamadia 50, Sig 50, Oued ElAbtal 10, Ghriss 10, et d’autres pour Hachem, Tighennif. Il est également question de poissonneries qui seront aménagées. Les poissons ne seront désormaispas vendus à l’air libre et sous le soleil, les villes qui ne possèdent pas de locaux faisant fi de poissonnerie verront la vente réglementée.  Concernant les boucheries qui pratiquent de la rôtisserie en même temps que la vente de viandes et dans les même locaux, chose qui est contraire à la réglementation, M. Boucherek dira, que depuis que cette remarque a été faite l’année dernière durant la même émission, des P.V ont été établis à l’encontre des personnes concernées, mais le phénomène existe à nos jours et en nombre important, en particulier dans certaines villes comme Tighennif. De même pour les œufs et le pain qui sont vendus sur les trottoirs exposés àl’insalubrité. Pour le pain, M. Boucherak dira que des armoires vitrées devraient être aménagées et pour les œufs c’est les frigos. Pour le mois de Ramadhan, la direction du commerce a mis sur pied 63 brigades de contrôles qui seront répartis à travers le territoire de la wilaya dont 19 se chargeront exclusivement de la qualité. Les crémeries n’ont pas été épargnées, le responsable a assuré que des prélèvements périodes seront effectués au cours de la fabrication comme au moment de la vente et que jusqu’à présent aucune anomalie n’a été constatée. Cette saison, les autorités de la wilaya de Mascara et à leur tête le wali insistent beaucoup sur la prévention des intoxications alimentaires et c’est pourquoi, des rencontres de sensibilisation se sont multipliées un peu partout au niveau de la wilaya afin d’éviter ou du moins minimiser les cas, en particulier durant les fêtes et les rencontres de familles.

B.Boufaden
Lundi 24 Juin 2013 - 08:57
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RÉGION
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