REFLEXION

CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE MOSTAGANEM : La restauration honorée par la direction du commerce

La direction du commerce et en coordination avec la direction du tourisme et de l’artisanat, la direction des services agricoles, l’union générale des commerçants et Artisans Algériens de la wilaya de Mostaganem, et l’association de protection du consommateur de Mostaganem, ont organisé un concours de meilleur restaurant et cafétéria pour l’année 2014 dans la ville de Mostaganem, dont la cérémonie de remises des prix a eu lieu hier matin au siège de la chambre du commerce et d’industrie ‘’Dahra’’ au centre-ville.



Le but de cette louable initiative était de participer concrètement à la promotion des services dispensés au sein des restaurants et des cafétérias de la capitale du Dahra, de favoriser ces créneaux d’activités primordiales dans le développement du tourisme, et créer l’esprit de compétition entre les commerçants-restaurateurs. Pour l’occasion, quatre prix ont été décernés aux lauréats répartis en quatre catégories différentes à savoir les prix de: Prix du meilleur restaurant, meilleur Fastfood, meilleure Pizzeria et meilleure Cafeteria. Le jury formé pour l’occasion et composé de représentants de ces différentes institutions, sillonne le territoire de la wilaya durant la saison estivale pour noter les candidats sur la base de critères tels que : La vue générale de l’endroit, la propreté et le respect des règles d’hygiène, la qualité et état du matériel utilisé, conditions de conservation des denrées alimentaires et des boissons, la qualité de service ainsi que la présentabilité du personnel et leur acquittement. La cérémonie sera organisée à la fin de la saison estivale pour remettre les prix aux lauréats de ce concours. Après l’allocution d’ouverture de la cérémonie faite par le directeur du commerce de la wilaya et le directeur de la chambre de commerce et d’industrie, le premier prix du meilleur restaurant est revenu à ‘’Zenobia’’, le prix du meilleur Fastfood a été décerné à celui de la Salamandre, tandis que la Pizzeria « Le Mexicain »  située au niveau du Chemin des Crêtes remporte le premier prix de sa catégorie de la meilleure Pizzeria de Mostaganem, enfin dans la catégorie meilleure Cafétéria, le premier prix est revenu au café ‘’Le Diplomate’’. 

A.S.M
Lundi 29 Septembre 2014 - 17:36
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RÉGION
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