REFLEXION

A TRAVERS TOUTE LA WILAYA : Découverte de 30 points d’abattage clandestin



Le phénomène de l’abattage clandestin  prend de plus en plus d’ampleur, les services vétérinaires ont recensé pas moins de 30 points d’abattage clandestin, répartis à travers toute la wilaya, dont plusieurs  sont actifs dans  la commune de Mostaganem. En effet, en plus des abattages informels des Souk-Mesra où la commercialisation des viandes non contrôlées atteint des proportions alarmantes, Plusieurs commerçants, exposent viandes rouges et poulets sur des étals  dans un environnement insalubre au vu et au su de tout le monde. Les vendeurs interrogés sur l’origine de leurs produits tentent de rassurer les clients en leur faisant croire que « les habitués de ce marché ne se sont jamais plaints, de la qualité des viandes qui sont d’ailleurs proposées à des prix abordables  et  concurrentiels ».Le phénomène a pris une  telle ampleur qu’il risque, sérieusement de menacer la santé des consommateurs. Par ailleurs, des sources  crédibles évoquent même  des pratiques douteuses et  malsaines comme l’initiation, du cachet des services vétérinaires de la wilaya, histoire de tromper la clientèle. Plusieurs associations ont tiré la sonnette d’alarme plus d’une fois,  mais hélas  ce  phénomène semble ancré dans la tradition locale. « Je n’ai jamais eu de problème avec les bouchers du douar DJedid (monador), leur viande est saine et les prix sont forts intéressants » commente un habitant. Face à cette situation, le moyen le plus efficace pour lutter contre ces pratiques  illégales, il ne reste que  la sensibilisation des citoyens en les informant des dangers que cela comporte, sur la santé et sur l’économie locale. D’autres parts, il a été signalé  que les mal intentionnés vendent de la viande de brebis, alors que cette partie du  cheptel  est protégée pour la procréation. « A Mesra, Sirat et Bouguirat : on abat les brebis et l’agneau alors qu’ils sont précieux. Cette pratique menace le cheptel » commente un éleveur de la région.                 

M.A.R
Dimanche 8 Septembre 2013 - 10:53
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MOSTAGANEM
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