REFLEXION

40 cas d’intoxication alimentaire enregistrés en juin à Ain Témouchent



Selon les informations recueillies, 40 cas d’intoxication  alimentaire ont été enregistrés , durant la période allant du 1er au 30 juin 2012, au niveau des services des urgences médico-chirurgicales de l’hôpital « Ahmed Medeghri » d’Ain-Temouchent, touchant en majorité de jeunes  personnes dont l’âge est moins de 15 ans, et des cas d’intoxication alimentaire  isolés .Ces cas sont dus plus particulièrement à la consommation des fruits de saison , le manque d’hygiène , les gâteaux de pâtisserie,  le manque de conditions de froid au niveau de certains commerces , l’exposition des produits alimentaires aux aléas climatiques notamment le soleil ect… Les services de prévention sanitaire insistent sur le respect des règles d’hygiène liées à la consommation au niveau des commerces, des restaurants, des fast-foods, des ménages, des boucheries en particulier les viandes blanches et rouges congelées, les abattoirs, ainsi que l’application des mesures préventives contre les maladies à transmission hydrique ou zoonoses , surtout durant cette période de grandes chaleurs.            

B.Abdelgheffar
Mardi 17 Juillet 2012 - 11:22
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